Come fare una pizza …. be in internet esiste tipo un migliardo di ricette.
Io ho fatto una media di quello che ho trovato ed ecco la mia… ancora si può migliorare.Ingredienti :
- 500gr di farina (si deve capire se 00 altrimenti 0 )
- 300ml di acqua
- 25gr di lievito
- sale
Adatto per 3 persone… abbondate o 4 pizze tonde.
Cosi viene bene mi devo ricordare sempre di salare anche la salsa. Per farla lievitare ho acceso il forno a 50 gradi per 5 minuti e ho messo la pazza dentro coperta da un panno. Quando l’ho tirata fuori era lievitata e la pasta era calda.